ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Εντεροπάθεια από γλουτένη (Κοιλιοκάκη)
Ξένος Κωνσταντίνος, Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc., Ph.D.cand, M.Sc. in Nutritional Medicine – University of Surrey
Η εντεροπάθεια από γλουτένη ή κοιλιοκάκη, αποτελεί πάθηση, η οποία εντοπίζεται στο λεπτό...
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΒΙΝΤΕΟ
ΕΞΟΔΟΣ
Hard Rock Café Athens…στο Μοναστηράκι.
To Hard Rock Café υπερήφανα παρουσιάζει τα gluten free burgers της! Ψωμάκι χωρίς γλουτένη και πατάτες χωρίς ίχνος επιμόλυνσης. Θέλουμε γνήσιο αμερικάνικο burger; Μια βόλτα στο Μοναστηράκι και θα το έχουμε στο πιάτο μας!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τούρτα Χαλβά με Ινδοκάρυδο (χωρίς γλουτένη)
Υλικά:
4 κούπες των 250 ml νερό
2 κούπες ζάχαρη καστανή
Μισό κουταλάκι γλυκού τριμμένη κανέλα
Ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι
1 κουταλιά σούπας...
Πάστα Φλώρα…χωρίς γλουτένη
Χρόνος προετοιμασίας:
20'
Χρόνος μαγειρέματος:
40'
Θερμοκρασία:
175
Δυσκολία:
3/5
Άτομα:
8
Υλικά:
150 gr Αλεύρι Schär MIX C για όλες τις χρήσεις
75 gr Ζάχαρη
1 Αβγό
75 gr Μαργαρίνη
Γάλα Όσο χρειάζεται
1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν - πάουντερ
1 λεμόνι Ξύσμα
Μαρμελάδα βερίκοκο
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε...
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Αγαπημένη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο για Gluten Free απολαύσεις!!!
Muffins (χωρίς γλουτένη)
Υλικά:
3 κούπες μαγειρεμένο ρύζι basmati (περίπου 1 φλιτζάνι ωμό)
1 στήθος κοτόπουλο
1 ½ κ.σ ελαιόλαδο
3 καρότα, τριμμένα
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη...
Μεσογειακή Μακαρονάδα… άνευ γλουτένης!
Χρόνος προετοιμασίας:
10'
Χρόνος μαγειρέματος:
35'
Δυσκολία:
1/5
Άτομα:
3
Υλικά:
400 gr Σπαγγέτι Schär
4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
3 κομμάτια (φιλέτα) Αντζούγιες
0.5 ποτήρι Κρέμα γάλακτος
1 σκελίδα Σκόρδο
12 Μεγάλες μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
1 κουταλιά Ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά Κάπαρη
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίστε...
TIPS
Που μπορεί να κρύβεται το «σιτάρι»..
Μια μικρή λίστα με προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά και μας διαφεύγει ότι περιέχουν συστατικά βασισμένα στο "σιτάρι".
10 μυστικά για μία σωστή διατροφή χωρίς γλουτένη
Είτε ανησυχείτε πως έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, είτε έχετε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, είτε έχετε επιλέξει απλά να αφαιρέσετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας,...
